Boisson alternative
Takubeh est une entreprise de production artisanale de kombucha, une boisson fermentée à base de thé, naturellement pétillante, extrêmement peu sucrée, désaltérante et savoureuse.
Cette boisson, dont les origines restent floues, est utilisée depuis des millénaires en Asie, où la consommation de thé y est ancestrale.
Le kombucha est probablement apparu dans cette région du monde, que ce soit grâce à l’Humain, ou alors, comme le raconte la légende, grâce à une tasse de thé sucré oubliée sur le rebord d’une fenêtre.
Amoureux de cette boisson et désireux de faire perdurer son histoire, nous avons fondé Takubeh en 2020 à Rochetaillée, un petit village près de Saint-Étienne (42), afin d’y produire un kombucha local, biologique et responsable.
Boisson
vivante
Finement
pétillante
Délicieusement
peu sucrée
Notre gamme
Tropical
33 cl / 1 L
Kombucha aux sérieux accents de fruit de la passion, suivit d’une légère amertume. Aucune importation de fruits exotiques. À base de plantes cultivées localement.
Chanvre
33 cl / 1 L
Ce kombucha au chanvre est une invitation à la détente et au lâché prise. Cette plante à la réputation mystique possède un parfum atypique et enivrant.
L'Original
33 cl / 1 L
Issu de théiers anciens, sauvages et originels, le thé vert Pu’Erh** est apprécié pour sa vertu désaltérante et ses parfums frais et subtils. Sa très faible teneur en théine permet de consommer ce kombucha tout au long de la journée.
Citronnelle Hibiscus
33 cl / 1 L
Un kombucha légèrement acidulé plus que séduisant, mêlant les parfums bien connus de la citronnelle à la gourmandise de la fleur d’hibiscus.
Eucalyptus
33 cl / 1 L
L’eucalyptus, sans doute une des plantes les plus désaltérantes ! Ce kombucha servi bien frais est extrêmement parfumé et parfait pour étancher les grandes soifs.
Chai Rooibos
33 cl / 1 L
Le Rooibos, l’or rouge d’Afrique du Sud, soutenu par les incontournables épices indiennes de cannelle, clou de girofle, cardamome, gingembre, appelle au voyage.
Vanille
33 cl / 1 L
Au parfum subtil de châtaignes grillées, de fleurs et rehaussé d’une note liquoreuse, le thé Lien Son FOP** regorge d’arômes. Ce kombucha est la rencontre des saveurs des forêts du Vietnam et de la douceur de la vanille Bourbon**.
Du kombucha en fût
Les développeurs/euses de festival et autres évènements festifs ou culturels, sont sans cesse en recherche de nouveauté pour émerveiller leur public. Le choix des artistes et des intervenants constitue l’ADN de ces événements. L’offre de restauration et boisson fait aussi partie des fondamentaux.
Se reposant sur notre longue carrière de festivaliers, nous avons remarqué que l’offre en bières et autres boissons alcoolisées artisanales est grandissante, ce qui est réjouissant.
En revanche, l’offre en soft drinks est souvent pauvre, ou constituée de jus de fruits ou sodas particulièrement sucrés, ou ne correspondant pas ou plus aux habitudes de consommation des festivaliers. Cette offre peut largement être améliorée selon nous.
Choisir le kombucha Takubeh, c'est profiter d’une boisson bien travaillée, fraichement tirée du fût, qui a bien d’autres qualités :
- Soft drink
- Fermentée et festive
- Pétillant naturel
- Originale et tendance
- Bio
- Peu sucrée
- Fraîche et désaltérante
- Zéro emballage pour une empreinte carbone réduite
Les enjeux planétaires sont immenses,
alors chaque geste compte.